fischgenuss ... ich mache einfach das Feinste aus Fisch!

Mit großem Fachwissen, 

Hingabe zum Lebensmittel Fisch, 

kulinarischer Kreativität, 

Leidenschaft zu Qualität 

und Liebe zum Beruf !

 

Herzlichst

 

Ihr Fischereimeister Andreas Nägler

Geschäftsführer fischgenuss


Die fischgenuss Saibling-Grill-Saison ist voll im Gange ...

Die Grillsaison ist voll im Gange!

Jetzt gibt es endlich wieder meine legendären gegrillten Saiblinge!

Vor 15 Jahren erlernte ich am Traunsee die Kunst des Saiblinggrillens.

Deshalb nehme ich Sie, liebe FischliebhaberInnen mit auf eine kulinarische Reise ins Salzkammergut

und verwandle nach Original Altmünster Art knackig-frische Saiblinge am Holzkohlengrill zur knusprig-saftigen Delikatesse. Ein wahrer fischgenuss!

Dazu gibt es feines, selbst angesetztes Knoblauchöl und saftiges Natursauerteigbrot.


Die fischgenuss Tournee 2020

Alle aktuellen Termine finden sie hier